Крымский чай

Состав и полезные свойства

Крымский чай часто предлагают туристам в сувенирных лавках, лотках или кафе. Конечно, с обычным черным чаем этот напиток, обычно, имеет мало общего – это сбор лекарственных трав и цветов, растущих на территории Крыма.

В состав подобных сборов могут входить разные растения, но самыми популярными из них являются следующие целебные травы:

ромашка. Крохотные ароматные цветки с белыми лепестками придают чаю специфический аромат. Настой ромашек получается очень нежным, хорошо сочетается с медом и липой. Он обладает сильным противовоспалительным действием, а также успокаивает нервы, помогает уснуть.
горный чабрец. От равнинных собратьев отличается более низким ростом и неприменостью. Его нежно-розовые или фиолетовые цветки расточают еле уловимый аромат по горным склонам все лето. Чабрец обладает отхаркивающим, противовоспалительным и антибактериальным действием. Придает чаю легкий пряный аромат.
земляника. Часто встречается на склонах гор и полянах, где достаточно влаги и солнечного света. Листья земляники собирают в период цветения или созревания плодов. Они богаты витаминами, придают чаю ягодный вкус.
душица. Красивое высокорослое растение с пышным венчиком мелких фиолетовых цветков. Душица любит крымское солнце, поэтому часто встречается на сухих лугах или лесных полянках. В сборе придает терпкость аромату, а напитку – горьковато-сладкий привкус.
мята. Прохладный, освежающий вкус мяты успокаивает нервы, помогает расслабить тело и ум, снять стресс и устранить депрессию.

зверобой. Высокое растение с яркими зонтиками желтых цветков, предпочитающее горные луга

Является природным антидепрессантом, но из-за сильного действия требует особой осторожности в обращении.
липовый цвет. Вдали от городов Крыма липа встречается довольно редко, однако ее часто добавляют в сборы, поскольку она обладает ярко выраженными целебными свойствами, полезными при простудах, ослабленном иммунитете.
железница или татарчай

Растение-эндемик крымских гор, также называемое лимонником. Его часто используют как замену обычному чаю или в сборах – он придает напитку приятную терпкость, а также легкий оттенок лимона в аромате.

Крымские травы можно собирать и сушить самостоятельно, если есть такая возможность, можно покупать готовое сырье или расфасованные сборы. В первом случае, лучше выходить на охоту за травами утром, выбирая места подальше от «цивилизации» — дорог, городов, заводов.

Покупая готовые сборы или собранные травы с рук, лучше заранее поинтересоваться, где они были собраны, поскольку предприимчивые местные жители довольно часто предпочитают собирать травы поближе к дому, в черте города или недалеко от трасс. Если нет возможности собирать травы самостоятельно, лучше довериться профессионалам и приобрести сертифицированные сборы от крымских производителей.

Как готовить чай

Из железницы крымской может использоваться для лечения заболеваний, профилактики, повышения энергетического тонуса организма и укрепления иммунитета. Растение сильное, поэтому при приготовлении напитков соблюдается дозировка и режим употребления. Железницу также используют для ароматизации черного или зеленого чая. Для этого в заварочный чайник кладут 2-3 листочка травы. Она придаст напитку приятный лимонный аромат.

Татар чай можно купить в специализированных магазинах или онлайн

Для профилактики готовят настой из 8 г сушеной измельченной травы на 500 мл горячей воды. Время настаивания 15 минут. Этот рецепт был указан в старых лекарских книгах греков, пришедших на остров Крым.

При тошноте и рвоте, вызванных отравлением или кишечной инфекцией, заваривают крепкий чай из 2 ст. кипятка и 3 ч. л. травы. Настоять напиток нужно 1 час и пить по 20-30 мл каждые 2 часа.

Крепкий чай из железницы может служить основой для примочек, используемых при опухолях мягких тканей от ударов или ушибов. С отваром можно приготовить тонизирующую ванну. Для этого 1 литр крепкого чая выливают в прохладную ванну. Процедура купания должна длиться 15-20 минут.

Для профилактики и общего укрепления здоровья достаточно готовить татар-чай 2-3 раза в неделю. Можно пройти курс укрепления и очищения организма в течение 2 недель. В этом случае чай готовят 2 раза в день, утром и после обеда. На ночь чай не пьют ввиду его тонизирующих свойств. Этот напиток не может не понравиться, так как обладает легким и приятным ароматом, а также ненавязчивым вкусом.

№1 Чабрец

– Одна из самых распространенных лекарственных трав Крыма – это чабрец. Он растет практически на всех каменистых склонах нашей местности. Собирают его на яйлах – Демерджи, Караби, Тырке, Чатыр-Даг, Бабуган и Ай-Петри, а также на всех основных крымских плато. Чай из чабреца очень полезный, он повышает иммунитет, улучшает самочувствие и помогает при простуде. Но есть одно «но»: он бывает или очень вкусный, но не сильно полезный или очень полезный, но не особо вкусный. Если его собирать с конца мая по средину июня, то у него мягкий и приятный вкус. Если со средины июня до конца июля – он довольно горький, но содержит достаточно много полезных веществ. А вот с собранного чабреца в период с августа и до конца сентября чай становится наиболее горьким и очень полезным.

Фото: Newpix.ru

Растение нужно обрезать от самого корешка, разрезать на мелкие части и применять по назначению. Чтобы полностью высушить будущий чай, нужно на окне разложить сухую ткань, выложить на нее травы и сверху закрыть такой же тканью. Лучше всего в комнате, где сохнут растения, оставлять открытым окно, чтобы в чае не было запала затхлости. Полное высыхание трав занимает приблизительно 2 дня.

Способы применения

Самый распространенный рецепт использования лимонника Крымского – это заваривание чая. Для этого используют молодые побеги и листовые пластины, цветы.

На 1 л кипящей воды добавляют 15 г травы и настаивают 20 минут. Закрывать и укутывать емкость полотенцем не требуется. Не рекомендуется использовать для заваривания термос: возможна потеря приятного лимонного аромата.

Используют лимонник Крымский и в кулинарии: его добавляют в блюда с рыбой и овощами (он придает приятный аромат и специфический вкус).

Возможно использование травы как декоративного растения, с помощью лимонника создают «альпийские луга». Невзрачные цветы в течение всего лета радуют приятным ароматом и выгодно подчеркивают другие культуры.

При нежелании принимать напиток из лимонника Крымского, возможно добавление нескольких листов в обычный чай. Это позволит получить необходимые полезные свойства и насладиться приятным ароматом.

Распространенные рецепты использования лимонник Крымского:

  • Припарки. Используются при воспалительных процессах на коже, включая опухоли и язвы. Для этого 2-3 ст. л. сырья заливают 200 мл кипятка и оставляют на 30 минут. Настоявшееся средство распределяют по марле, затем ткань прикладывают к очагу воспаления на 2-3 часа. По окончании процедуры смывают раствор водой. Примочки обладают обезболивающим и противовоспалительным действием, уменьшают отечность тканей.
  • При рвоте и тошноте при беременности необходимо заварить стаканом кипятка 3 ст. л. сырья и оставить на час в теплом месте. По истечении времени настой процеживают, принимают по 100 мл дважды в сутки.
  • При патологиях легких 1 ст. л. сырья заливают 200 мл кипятка и оставляют настаиваться 30 минут. После лекарство процеживают, принимают по 100 мл 2-3 раза в сутки.
  • Возможно лечение лимонником Крымским и импотенции. Растение измельчают до порошкообразного состояния и смешивают со спиртом в пропорциях 1:3. Настойку необходимо хранить 14 суток в закрытом шкафу, после чего процедить и употреблять по 1 ч. л. по утрам.
  • Общеукрепляющее, расслабляющее и противовоспалительное действие оказывает ванна с лимонником Крымским. Для ее приготовления в 2 л воды растворяют 3 ст. л. сырья и кипятят на медленном огне 5 минут. После остывания отвара его процеживают и добавляют в воду для ванны. Длительность процедуры 15 минут. Курс лечения 7-10 ванн.

Эффективность терапии подтверждает положительный результат – улучшение самочувствие и исчезновение симптомов болезни.

Исключением являются настойки на спирту. Полезные свойства в них сохраняются до года.

Какими свойствами обладает крымский лимонник?

Несмотря на то, что родиной лимонника является средиземноморье, он ‒ настоящий крымский эндемик, то есть растет исключительно на этой территории. Спутать растение с другими практически невозможно, ведь характерный лимонный запах и стал причиной его названия. Но кроме приятного аромата, трава обладает еще многими другими полезными свойствами.

Чабан-чай – эффективное народное средство

Тем, кто использует в лечении различных заболеваний народные рецепты, наверняка, известна крымская железница. Такое официальное название имеет это растение. В народе его еще называют «татар-чаем» или «чабан-чаем». Татары издавна считали его первым помощником при простудах, а систематическое употребление давало возможность повысить иммунитет.

Отвар можно делать из цветков, стебля и листов лимонника, в общем, всего, кроме корней. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, крымский лимонник благотворно влияет на организм, помогая справиться со многими недугами. Олеиновая, стеариновая, пальмитиновая кислоты, входящие также в его состав, нормализуют работу внутренних органов и систем.

Какими же целебными свойствами для человека обладает эта неприхотливая трава?

  1. В первую очередь ‒ укрепление иммунитета. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, она повышает защитные функции организма и помогает нейтрализовать бактерии и вирусы, вызывающие простудные заболевания, особенно верхних дыхательных путей. Отвар применяют при бронхите и даже пневмонии.
  2. Также чабан-чай употребляют для активизации работы головного мозга и стимуляции нервной системы. Если вы каждое утро с трудом поднимаетесь и чувствуете себя разбитым в течение дня, то всего несколько цветков этого растения помогут вам обрести бодрость, повысить работоспособность и улучшить выносливость.
  3. Хорошо справляется железница и с такими неприятными симптомами как тошнота и рвота. Для этого необходимо заварить 3 ст.л измельченной травы стаканом кипятка, дать настояться в течение часа и принимать по ½ ст. несколько раз в день.
  4. Если у вас есть опухоли, ушибы или раны, можно делать примочки на основе отвара листьев лимонника. Он поможет обеззаразить место раны, а также будет способствовать быстрейшему ее заживлению.
  5. Ванны с травой показаны тем, кто страдает дерматологическими заболеваниями. Для этого нужно сделать 1 л. отвара, охладить и вылить в ванну с водой. 15-минутной процедуры будет достаточно.
  6. Лечебные свойства растения распространяются и на сердечно-сосудистую систему, помогая нормализовать давление.
  7. Также народные целители рекомендуют употреблять железницу мужчинам, страдающим проблемам с потенцией.

Но, как и в случае с другими лекарственными растениями, лимонник имеет ряд противопоказаний. Его не стоит употреблять при гипертонии, нервном перевозбуждении и при беременности без предварительной консультации с врачом.

Учитывая настоящую народную популярность татар-чая, выращивать его стали не только на дачных участках, а даже на подоконниках. Этот способ доступен каждому, кто хочет наслаждаться несравнимым вкусом и ароматом, которые, к тому же, принесут пользу.

brjunetka.ru

Лечебные свойства лимонника

Настой железницы пьют при рвоте и тошноте, используют как средство против лихорадки, мочегонное. Помогает при опухолях, ушибах, способствует быстрому рубцеванию ран. Так же, говорят, хорошо укрепляет потенцию.

В источниках средневековой армянской медицины о железнице написано: «Она растет среди камней. Очень помогает при опухолях, а также способствует рубцеванию ран, возникших от удара. Если сделать припарку из листьев и приложить к язве, то раны зарубцовываются.»

В Крыму это растение очень знаменито. Сколько бы ее ни наготовили на зиму, все равно не хватит. Заваривая ее, мы получаем прекрасный душистый чай. Помимо того, что он очень вкусный, чай из железницы обладает замечательными оздоровительными свойствами: улучшает иммунитет (крымские татары считают, что никакая простуда с «татар-чаем» несовместима), и вполне ощутимо лечит заболевания дыхательных путей вплоть до бронхита и пневмонии.

Татар чай — уникальное растение, произрастающее только на полуострове Крым. Другие названия — чабан чай, лимонник крымский или железница крымская. Это травянистое растение предпочитает каменистые склоны. Побеги вырастают в высоту до полуметра. Листья продолговатые, большие. Молодые листья используются как заменитель чая, напиток получается ароматным, с нежно-лимонным запахом.

Ботаническое описание

Это небольшое многолетнее травянистое растение, высота которого не превышает 70 см. Лимонник крымский принадлежит семейству губоцветных, предпочитает произрастать в степях. Широко распространен в Крыму, встречается в некоторых районах России и странах СНГ.

Травянистый полукустарник имеет прямостоячие стебли, слегка опушенный. Листья простые, овальной или эллиптической формы, с зазубренными краями. Расположены друг против друга по всей длине стебля, начиная от корня. У основания сидячие, ближе к верхушке крепятся при помощи черешка. Цветки небольшие, диаметр не превышает 1 см, собраны в колосовидные соцветия. Лепестки преимущественно желтые, встречаются экземпляры с желто-белыми. Околоцветник сростнолепестный, состоит и 5 лепестков.

Лимонник крымский

Цветки татар-чая

Как приготовить чай из железницы крымской

Для приготовления чая берут молодые побеги, кору или листья татар чая. 15 г высушенного сырья заливают литром кипятка. Не перемешивая, настаивают 15 минут.

Листья железницы можно добавлять при заваривании в традиционный зеленый или черный чай. Напиток получится очень ароматным. Регулярный прием такого чая поможет повысить сопротивляемость организма инфекциям, укрепит иммунитет. В термосе заваривать этот чай не рекомендуется, чтобы он не потерял аромат.

Рецепты из железницы крымской

От тошноты.
3 ст. л. высушенного чабан-чая следует залить кипятком. Через час настой готов, его стоит процедить. После фильтрации можно пить получившийся напиток за завтраком и за ужином по 100 мл.

При бронхите.
1 ст. л. сушеных цветков нужно залить стаканом кипятка, полчаса настаивать. Принимать дважды в день по половине стакана.

Для укрепления потенции.
Высушенный лимонник толкут, в пропорции 1:3 смешивают со спиртом. Две недели настаивают в затемненном месте. Принимать по 1 ч. л. каждое утро.

Для снятия усталости.
Можно приготовить ванну с железницей крымской. 3 ст. л. высушенного сырья заливают 2 литрами воды и кипятят пять минут. Остудить, процедить. Залить отвар в ванну, температура которой не превышает 30°. В ванне стоит провести всего 15 минут, чтобы почувствовать улучшение самочувствия.

Производители

Производителей крымского чая на полуострове довольно много. Их продукцию можно приобрести в сувенирных лавках или обычных аптеках. Также многие производители крымского чая имеют свои магазинчики в городах Крыма или в сети Интернет. Это позволяет заказывать полезные сборы даже находясь далеко от места сбора целебных трав.

Одним из наиболее известных является фирма «Крым чай». Она создает фиточаи на основе рецептов, разработанных в Национальном Научном Центре Никитского Ботанического сада. Благодаря стараниям его специалистов, удалось получить не только ароматные, приятные на вкус купажи, но также добиться максимально гармоничного и эффективного сочетания трав. В процессе создания не используются никакие красители и ароматизаторы – только травы, цветы или ягоды.

Виды чая

Компания «Крым чай» выпускает несколько наборов из травяных чаев, в которые входят тщательно подобранные компоненты:

  • «Южный Берег». В состав набора входит четыре вида травяных сборов, названия которых совпадают с названиями городов ЮБК.
    • Никита. В составе сбора – зеленый чай, листья малины, мята, мелисса, котовник лимонный.
    • Ялта. Фиточай на основе котовника, боярышника, календулы, душицы, розмарина.
    • Гурзуф. Чай из ягод шиповника, листьев земляники и ежевики, чабреца, душицы.
    • Алушта. Черный чай, дополненный нежными розовыми лепестками.
  • «Юго-Западный».
    • Балаклава. Обычный черный чай, дополненный плодами шиповника, ароматным чабрецом.
    • Инкерман. В сосав сбора входят ягоды черной бузины, рябины, листья малины, ежевики, кора шиповника.
    • Херсонес. Нежный успокаивающий зеленый чай с добавлением мелиссы, шалфея, лаванды и мяты.
    • Севастополь. Основа из черного чая дополняется целебной эхинацеей, плодами кизила, цветками календулы и душицы.
  • «Горный». В состав набора входит четыре моночая из растений, характерных для горных регионов полуострова
    • Караби – зверобой;
    • Демерджи – душица;
    • Ай-Петри – листья и плоды шиповника;
    • Чатыр-Даг – чабрец.
  • «Восточный»
    • Судак. К основе из черного чая добавили чабрец, зверобой, плоды кизила.
    • Новый Свет. Сочетает в себе траву зверобоя, боярышник, листья и цветы липы, ежевику.
    • Коктебель. Зеленый чай элегантно дополняется мелиссой, мятой, шиповником.
    • Феодосия. В составе сбора – листья малины, земляники, душица, ягоды рябины.

Существуют специальные травяные сборы для бани или сауны. В их состав входят листья смородины, липы, душица, мята, мелисса, чабрец. Они благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, способствуют очищению организма от токсинов, тонизируют, укрепляют иммунитет, а при регулярном употреблении ведут к его омоложению.

  • «Лесная ягода». В состав сбора входят ягоды кизила, плоды рябины, шиповник, листья малины. Он обладает нежным ароматом и насыщенным ягодным вкусом;
  • «Айвовый сад». Сбор состоит из плодов айвы, рябины, терна, листьев лесной яблони и ежевики. Это настоящий витаминный коктейль, обладающий ярким ароматом и приятным вкусом с легкой кислинкой.

Ягодные чаи следует принимать осторожно, так как многие плоды могут вызывать аллергические реакции. Поэтому начинать пить такой чай лучше с небольших доз, постепенно их увеличивая

Особенно осторожно следует быть беременным женщинам, кормящим мамам, маленьким детям

Важно помнить, что такие чаи в некотором смысле являются лекарствами, поэтому принимать их бесконтрольно нельзя

Правила заваривания

Крымский чай из сбора трав заваривают так же, как любые другие травяные чаи. 1-2 столовые ложки сбора заливают литром горячей воды, настаивают около получаса. Затем процеживают и пьют как обычный чай. Ягодные сборы заваривают примерно также. На поллитра воды используют 2 ст. л. смеси, настаивают 20-30 минут, затем ягоды нужно размять. Пьют такой чай по одному стакану в день.

Пить травяной чай лучше с медом, а не сахаром, так его полезные свойства раскроются полнее, а кроме того дополнятся целебными свойствами самого меда.

Крымские чаи отличаются большим разнообразием, что позволяет любому подобрать для себя идеальный сбор по вкусовым качествам или лекарственному воздействию. Наборы фиточаев Крыма также могут стать великолепным подарком-сувениром для друзей или родственников от тех, кто путешествует по полуострову.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Полезные свойства и применение

У местного населения железница считается лекарством от всех болезней, поэтому летом идет активная заготовка травы. Чаще всего ее используют для укрепления иммунитета и лечения простудных и острых респираторных заболеваний. Но область применения растения гораздо шире ввиду выраженных лечебных свойств.

Полезные свойства и противопоказания обусловлены высокой концентрацией активных компонентов. Противопоказаний у растения немного. Это гипертония и нервное перевозбуждение, связанное с перенесенным стрессом или напряжением.

Лечебные свойства железницы:

  • антисептическое;
  • противовоспалительное;
  • иммуностимулирующее;
  • муколитическое;
  • тонизирующее;
  • стимулирующее;
  • регулирующее.

Полезно пить татарский чай при частых головных болях, плохом аппетите, общей слабости и хронической усталости. Напиток стимулирует работу печени, женских и мужских репродуктивных органов, улучшает состояние при астме, псориазе, сахарном диабете. Железницу пьют при кожных и легочных болезнях, при ослабленном иммунитете, переутомлении, для восстановления сил после длительной болезни. Это хороший стимулятор работы всех органов и систем. Кроме этого, растение положительно действует на работу сердечно-сосудистой системы – очищает сосуды, повышает степень их проницаемости, стимулирует работу сердца.

Высушенная трава железницы

Вот список некоторых полезных воздействий татар-чая на организм человека:

  • предупреждает атеросклероз;
  • улучшает пищеварение;
  • замедляет процессы старения;
  • снижает уровень плохого холестерина;
  • усиливает потенцию у мужчин и либидо у женщин;
  • очищает организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, радиации;
  • стимулирует работу почек и печени;
  • улучшает работу репродуктивной системы;
  • помогает при бесплодии.

Фенолы и танины, содержащиеся в траве, способны выводить соли тяжелых металлов не только из мягких тканей, но и из костей. Высокое содержание фитонцидов и эфирных масел выводит растение на первое место по эффективности в борьбе с вирусами и микробами. Отвары из растения помогают при бронхите, пневмонии, при воспалении горла, а также кашле курильщика.

В лечебных книгах крымчан и греков говорится о пользе растения для людей среднего возраста и пожилых. Антиоксиданты в составе растения помогают притормозить процессы старения, активизировать иммунитет на борьбу с новообразованиями и набором лишнего веса.

Для женщины татар-чай – это средство продления молодости репродуктивной системы. Железница помогает справиться с хроническими заболеваниями мочеполовой системы, повышает тонус матки, улучшает состояние ногтей и волос. Напиток из железницы не имеет ничего общего с рецептом чая по-татарски, схожее только название.

2 Химический состав и лечебные свойства

В лимоннице было обнаружено большое количество целебных компонентов, благотворно влияющих на человеческий организм. Химический состав растения:

  • дубильные вещества;
  • иридоиды;
  • флавоноиды;
  • пектин;
  • эфирные масла.

Кроме того, в нем присутствуют витамины группы В и С, минеральные вещества (кальций, магний, цинк) и органические кислоты:

  • линоленовая;
  • стеариновая;
  • пальмитиновая;
  • линолевая;
  • олеиновая.

Растение обладает лечебными свойствами, которые позволяют ему оказывать ряд благоприятных для организма эффектов:

  • ранозаживляющий;
  • иммуностимулирующий;
  • диуретический;
  • потогонный;
  • мочегонный;
  • противорвотный;
  • тонизирующий.

Экстракт растения позволяет нормализовать сон и аппетит, улучшить работу кишечника и сердечно-сосудистой системы, активизировать обмен веществ и стабилизировать температуру тела. Кроме того,татар-чай обладает омолаживающим эффектом.

4 Народная медицина

Лечебные средства на основе лимонника можно принимать внутрь и использовать наружно. Рецепты народной медицины:

  1. 1. В качестве ранозаживляющего средства. Для заваривания припарки необходимо 50 г предварительного высушенного татар-чая залить 300 мл кипятка. Ёмкость укутать махровым полотенцем и убрать в темное место на час. Остывшую жидкость сцедить, смочить в ней сложенную в несколько слоев марлю и приложить к поврежденному участку кожи на 15–20 минут. После того, как компресс был снят, рану требуется промыть теплой водой.
  2. 2. При отравлении. Настой рекомендован к применению при рвотных позывах, используется в качестве противорвотного. 45 г растения необходимо заваривать 250 мл крутого кипятка. Настой должен стоять в темном месте не менее часа, затем его надо сцедить и принимать внутрь по 100 мл 1–2 раза в сутки.
  3. 3. При воспалении верхних дыхательных путей. Сухие цветки растения залить 250 мл горячей воды. Дать отвару настояться (35–40 минут) и принимать по 75 мл 3–4 раза в день.
  4. 4. При половом бессилии. Высушенные надземные части растения (30 г) залить водкой (100 мл). Настойку перелить в стеклянную емкость и убрать в темное место на 7 дней. Принимать натощак каждое утро по 1 чайной ложке. Настой способствует улучшению потенции и усиливает эрекцию.

Крымский лимонник высушенный

Отвар из железницы можно добавлять в ванну. Водные процедуры с ней способствуют улучшению кровообращения, питают сухую кожу и оказывают легкий омолаживающий эффект.

Аптечный сбор

Как приготовить чай из железницы крымской

Для приготовления чая берут молодые побеги, кору или листья татар чая. 15 г высушенного сырья заливают литром кипятка. Не перемешивая, настаивают 15 минут.

Листья железницы можно добавлять при заваривании в традиционный зеленый или черный чай. Напиток получится очень ароматным. Регулярный прием такого чая поможет повысить сопротивляемость организма инфекциям, укрепит иммунитет. В термосе заваривать этот чай не рекомендуется, чтобы он не потерял аромат.

Рецепты из железницы крымской

От тошноты. 3 ст. л. высушенного чабан-чая следует залить кипятком. Через час настой готов, его стоит процедить. После фильтрации можно пить получившийся напиток за завтраком и за ужином по 100 мл.

При бронхите. 1 ст. л. сушеных цветков нужно залить стаканом кипятка, полчаса настаивать. Принимать дважды в день по половине стакана.

Для укрепления потенции. Высушенный лимонник толкут, в пропорции 1:3 смешивают со спиртом. Две недели настаивают в затемненном месте. Принимать по 1 ч. л. каждое утро.

Для снятия усталости. Можно приготовить ванну с железницей крымской. 3 ст. л. высушенного сырья заливают 2 литрами воды и кипятят пять минут. Остудить, процедить. Залить отвар в ванну, температура которой не превышает 30°. В ванне стоит провести всего 15 минут, чтобы почувствовать улучшение самочувствия.

Химический состав и лечебные свойства

В лимоннице было обнаружено большое количество целебных компонентов, благотворно влияющих на человеческий организм.
Химический состав растения:

  • дубильные вещества;
  • иридоиды;
  • флавоноиды;
  • пектин;
  • эфирные масла.

Кроме того, в нем присутствуют витамины группы В и С, минеральные вещества (кальций, магний, цинк) и органические кислоты:

  • линоленовая;
  • стеариновая;
  • пальмитиновая;
  • линолевая;
  • олеиновая.

Растение обладает лечебными свойствами, которые позволяют ему оказывать ряд благоприятных для организма эффектов:

  • ранозаживляющий;
  • иммуностимулирующий;
  • диуретический;
  • потогонный;
  • мочегонный;
  • противорвотный;
  • тонизирующий.

Экстракт растения позволяет нормализовать сон и аппетит, улучшить работу кишечника и сердечно-сосудистой системы, активизировать обмен веществ и стабилизировать температуру тела. Кроме того,татар-чай обладает омолаживающим эффектом.

Полезные свойства лимонника крымского

В Крыму растение считают панацеей от любого недуга, используют как профилактическое средство от гриппа.

С целью лечения можно использовать любую часть лимонника Крымского, за исключением корневой системы, поэтому заготавливают и стебли, и листья, и соцветия.

Целебные свойства Крымского лимонника позволяют использовать его как противолихорадочное средство, лекарство от тошноты и рвоты, патологии легких.

В виде примочек настой применяют при кожных болезнях, ранах, опухолях и ссадинах.

Содержащийся в Крымском лимоннике витамин С оказывает на организм следующее воздействие:

  1. Нормализация восстановительных и окислительных процессов.
  2. Стимуляция работы коры надпочечников.
  3. Повышение уровня проницаемости капилляров.
  4. Укрепление иммунитета.

Витамин Е является профилактическим средством тромбозов и способствует рассасыванию образовавшихся сгустков. Благотворно он сказывается и на репродуктивной системе, снижая болевой синдром, облегчая климактерический период. Используются отвары из Крымского лимонника для лечения ран.

Минералы и соли, присутствующие в растении, положительно влияют на функцию кроветворения и состояние эндокринной системы. Необходимо учитывать их способности регулировать кислотно-щелочной баланс в системах организма.

Используется лимонник Крымский при лечении следующих болезней:

  • сахарный диабет;
  • коклюш;
  • переохлаждение или перегревание организма;
  • заболевания глаз и органов слуха;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • кишечные расстройства (диарея, дизентерия);
  • болезни половых органов (гонорея, бесплодие, импотенция);
  • кожные заболевания (псориаз, дерматозы и крапивница);
  • грибковые поражения;
  • облысение.

Описание и состав

Железница – именно такое официальное название имеет татар чай. Это эндемическое растение, которое встречается только на склонах Крымских гор. Внешне похоже на шалфей. Относится к семейству Губоцветных. Очень заметное и интересное с внешней точки зрения. В высоту достигает 50-60 см. Стебель снизу одревесневший, сверху зеленый, листья сизые, покрыты пушком. Соцветие колос желто-лимонного цвета. Все части растения обладают приятным лимонным ароматом за счет содержания эфирных масел и других ароматических соединений.

Железницу крымскую в лечебных целях использовали и татары, и греки, и, конечно, местное население. В древней армянской литературе трава упоминается как лекарство от опухолей и средство, заживляющее раны на теле.

Лечебными свойствами обладают листья, стебли и соцветия, но самое высокое содержание эфирных масел и аскорбиновой кислоты наблюдается в период цветения растения. Именно в это время и заготавливают железницу, срезая стебли с цветами.

Весной собирают только молодые листочки, из которых готовят ароматный лимонный чай, заменяющий китайский зеленый. На фото ниже показано растение в естественных условиях произрастания.

Так растет татар-чай в естественной природе

Сегодня тщательными исследованиями железницы занимаются японские ученые. В стране заложены пробные плантации травы, а собранное сырье идет на приготовление пробных вариантов лекарственных препаратов.

В составе травы найдены следующие ценные компоненты:

  • витамины С, D, группы В;
  • биофлавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • антиоксиданты;
  • органические кислоты;
  • минералы (кальций, железо, йод, калий, селен, цинк, магний, медь);
  • фитонциды;
  • лигнины;
  • пектин.

В общем, в составе растения найдено около 300 соединений, причем в соцветиях содержится больше всего витамина С, а в молодых листьях – кальция. Татар-чай – редкое растение, которое сочетает в себе высокую полезность и действительно приятный вкус. У лекарственных трав такое сочетание свойств бывает редко.

Сроки и порядок заготовки сырья

В качестве сырья для приготовления лечебных отваров используют стебли, листья и соцветия крымской железницы, поскольку целебными свойствами обладают все части. Оптимальное время для сбора – фаза активного цветения лимонника. После того как траву срезали или скосили под нижние листочки, ее нужно хорошо высушить. Для этих целей используют место в тени, под навесом на открытом воздухе, предварительно связав сырье в пучки и подвесив на веревку. Если сушить растительное сырье на солнце, оно утрачивает полезные качества. Соцветия раскладывают на решетке, обтянутой марлей.

Продолжительность процесса 1,5-2 недели. После этого фитопродукцию раскладывают по мешкам либо пластиковым емкостям, срок хранения не более 18 месяцев.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий